番茄鸡肉饼的做法_鸡肉的做法夏季养生食疗

番茄鸡肉饼的做法北京军海癫痫病医院

偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，番茄鸡肉饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。

2、把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥

3、把鸡肉切末。

4、把鸡蛋打碎放在碗里备用

5、搅拌均匀。

6、把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀

7、在加入生粉搅拌。

8、用手抓均匀，挤出鸡肉球。

9、或者用小勺也可以

10、锅里放入油。油温四分热。

11、油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，

12、放入油过之后，中火慢慢煎炸，

13、用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，

14、俩边都煎炸都上色了，拿出备用

15、煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。

16、把鸡肉饼放锅里。

17、晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。

18、出锅了。装在自己喜欢的盘里。

MM们是否学会了这道菜？番茄鸡肉饼是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。

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癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于洋葱鸡肉饼

2.1刮好的鸡肉就是这样的

3.2鸡肉不用跺，像这样用力从老年治癫痫病选哪个医院上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松

4.12加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小

5.21加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁

6.放两勺油就好，开小火慢慢煎

7.试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的

8.全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化

9.一面上色好了就翻面

10.装盘，收工

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了洋葱鸡肉饼这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。

鸡肉饼是一道著名的小吃，味道鲜香浓郁，具有外酥内嫩的特点。鸡肉饼皮薄馅儿嫩，常常让人百吃不厌。制作的时候选才有讲究，必须选择精面粉，然后最好是选择仔鸡肉，另外还可以适当选择一点香菇或者是莴笋头作为辅助材料。调料方面，需要选择生姜、大葱、马油以及胡椒粉。

鸡胸肉洗净，先切成小条，然后再切成小丁，再切末，鸡肉末一定要斩得很碎，这个口感吃起来比较细腻。当然也可以用食品搅拌机弄哦，把鸡肉末放入碗内，加盐，味精，淀粉（略多一些），麻油拌匀，稍腌一会儿，可以在拌料的时候加一些蛋液。我觉得这个主意，不错，肯定会更嫩一些，大家做的时候可以加一点），洋葱切丝。

锅上火加热，倒入适量油，一个一个做好肉饼入锅煎，用小火煎，一般每面煎3分钟，颜色呈金黄色，煎得差不多了，盛出，主要是看侧面变白色。

余油煸炒洋葱丝，至洋葱丝变透明，这样的洋葱比较脆嫩，喜欢软一些的还可以再炒得时间长一些。

盛出，放在盆子的底部，然后再放入鸡肉饼，加生抽、糖、水焖烧2分钟左右，加味精调味8盛出放在洋葱丝上面，撒上葱花，就可以了，做起来蛮简单，嘟嘟鸡肉饼，可以试试。

注意：鸡肉末里的淀粉略多放一些，还可以适量放些面粉，这样口感更好些。在拌鸡肉馅的时候，癫痫发作主要症状 ？除了加淀粉和麻油之外，还可以加一些蛋液，这样肯定会更嫩一些。

需要注意，制作鸡肉饼的时候由于需要使用到煎炸的烹饪技法，所以在检查的时候一定要掌握火候，在鸡肉饼金黄色的时候就可以起锅了，要不然容易煎糊，这样会产生大量的致癌物质，吃了对身体也不健康。另外，鸡肉饼吃多了容易上火，还容易导致便秘，所以胃肠不好的人要少吃。

一碗香喷喷的香酥土豆鸡肉饼肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。

2、将鸡腿肉放入锅中，加葱段，姜片，花椒，料酒煮熟，冲洗干净（开锅3～4分钟即可）

3、将土豆用刀压成泥，装入碗中

4、将鸡肉用同样的方式折压几次，加入土豆中

5、碗中加入盐，花椒粉，鸡精用勺子搅拌均匀即可

6、将土豆鸡肉泥搓圆，压扁成饼状

7、依次做好后，准备鸡蛋液和面包糠

8、将土豆饼先沾鸡蛋液后均匀裹上面包糠，放入煎锅，煎至两面金黄即可

9、煎好后装盘上桌

家的味道大概就是香酥土豆鸡肉饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。

健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，香煎鸡肉饼的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。

2、鸡胸肉洗净、剔去筋膜，切小块，蒜拍一下放入，剁成肉糜

3、依次放入腌肉用料糖

4、放入蘑菇精

5、放入黑胡椒粉

6、放入味极鲜

7、放入盐

8、放入淀粉，拌匀，腌制十分钟

9、烧锅开水，放入菠菜黑龙江治癫痫好医院焯熟，捞出

10、胡萝卜切片，放开水中焯熟，捞出

11、菠菜和胡萝卜攥净水分，剁碎，放入肉糜中

12、搅拌均匀

13、平底锅抹一层油，将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎

14、五分钟后翻面，继续煎

15、用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了，盖上锅盖，焖两分钟

16、蚝油、淀粉用清水化开

17、将肉饼盛到盘里

18、干净的锅中放入蚝油淀粉水

19、煮开

20、将汁浇在肉饼上即可

21、您来一块吧？

22、成品图

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，香煎鸡肉饼的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。

众所周知冬季是对身体进行保养最好的季节，首先我们要注意饮食的质量，平时多喝些汤类能让我们的觉得特别的温暖，同时还不会增加我们的肠胃负担，其中番茄鸡肉汤及时汤汁鲜美而且营养价值丰富的美食，并且汤汁中带有番茄的酸甜口味，能很好的促进我们的食欲，下面一起了解下番茄鸡肉汤的做法。

番茄鸡肉汤的做法

主料:番茄500克,鸡肉300克

辅料:红花10克,莴笋10克

调料:大蒜(白皮)5克

制作方法

1. 先将300克西红柿切成6块，其余打汁。

2. 莴笋择洗干净，切片。

3. 大蒜去皮洗净。

4. 鸡肉切成块，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。

5. 将西红柿和汁放入鸡肉锅内，红花同时放入;煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

上面就是对番茄鸡肉汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时可以在生活中按照上面的方法进行制作，这样能让更好丰富我们的饮食，并且也不会觉得鸡肉油腻，保证了饮食的质量我们身体才会变得更加的健康，

常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做番茄鸡肉温沙拉这道菜吧。

2.12将所有蔬菜洗净。

3.21洋葱、彩椒、西红柿切稍大一点的丁，西兰花掰成小朵。洋葱泡入水中。

4.平底锅烧热，不用放油（腌制鸡肉的时候已经放过橄榄油了），将鸡肉放入锅内煎制。

5.煎鸡肉的同时烧一锅水，放少许油，将西兰花焯水。

6.鸡肉煎制两面稍稍有些焦黄就可以了。

7.去一个干净的容器，放入三大勺橄榄油，少许盐，适量胡椒粉，一个柠檬的柠檬汁调匀，这样酱汁就完成了。

8.将所有蔬菜放入酱汁内拌匀。

9.煎好的鸡肉稍稍放凉，用厨房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁，放入蔬菜内拌匀即可。

也许你以前吃过番茄鸡肉温沙拉，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？

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