什么人不能喝枇杷叶水,枇杷叶煮水用老叶还是新叶

枇杷叶味苦，性质微寒，因此不建议体内寒气过重或者是脾胃虚寒人群饮用枇杷叶水，不然会导致体内寒气增加，枇杷叶的寒性会对脾胃造成损伤，引起身体不适。 北京军海癫痫病医院

老叶。

煮枇杷叶水的时候最好使用老叶，因为新叶比较嫩，其营养价值和药效要不如老叶，另外新叶子上有许多的小绒毛，如果直接用新叶煮水的话，这些绒毛也会被一起吞咽进去，而绒毛就容易吸附在咽喉处，并对口腔和咽喉处粘膜造成刺激，从而会引起不适感。

枇杷叶所分泌的蜡。

平常煮枇杷叶的时候会有白色物质析出，这是一种正常现象，这些白色物质是枇杷叶自然分泌的蜡。很多水果会在植物在生长过程中都会分泌蜡，这些蜡具有保护作用，枇杷叶表面的蜡能减少叶子水分流失，同时能减少害虫侵蚀。这种蜡中不含有对人体有害的物质，只是可能会对枇杷叶水的口感造成轻微影响，如果不喜欢的话在煮的时候可以将白色物质捞出。

正常现象。

枇杷叶在煮水的过程中会慢慢变红，这是由于枇杷叶中一种物质在加热过程中被慢慢溶解出来了，其时间一久和空气接触就会被氧化，从而出现变红的情况，这是正常现象，不会对枇杷叶水的营养价值和口感造成影响，是可以正常食用的。