【豆角土豆焖面 】_焖面_怎么做_家常做法_做法大全-

长豆角土豆焖面是一道很具备地方文化的特色美食，一般在北方地区较为普遍，所应用的食物全是很一般的，可是吃起來味道十足，长豆角是夏季更为普遍的食物，因此这家常小菜的价钱也是很便宜的，特别适合一般寻常百姓的饭桌，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关豆角土豆焖面的做法吧。 北京军海癫痫病医院

作法一

原材料：白面粉、马铃薯、长豆角、番茄

辅材：五花肉、尖椒、辣椒粉、蒜泥

作法：

1、最先在水中加一点盐揉面，合好后饧上三十分钟，随后把饧好面渐渐地擀薄，再一层一层重合在一起用刀割成苋菜叶的总宽，再用手颤对外开放在一旁预留；

2、然后炒菜锅里放一点油，先放入五花肉爆锅，炒至掉色后放进葱蒜，爆锅出香气后加一点酱油，白砂糖，随后放入番茄，爆锅两下后放入小辣椒，长豆角和马铃薯，煸炒匀称后添加水，放进盐，盖上盖子；

3、待30秒上下开启盖子，盛出一碗汤，直至锅中的汤小于菜的表层当下入鲜面条，盖上盖子文火焖上8分鐘；

4、运用这一時间来调配一个碗汁，空碗中放进辣椒粉，蒜泥，盐，最终将热油泼在辣椒粉上，用筷子搅拌后放一点生抽酱油，白醋，搅拌储备用；

5、这时候开启盖子，将以前盛出的料汁浇在表面盖盖儿再焖上6分鐘上下，随后开启盖子用筷子把面抖散，最终把它盛入碗中浇上蒜汁就可以服用了。 颠痫病是由什么病因引起的> 作法二

用材：油豆角、马铃薯、生猪肉（可略微带点肥的）、横切面、葱、盐、花椒面、酱油。

作法：

1、先将生猪肉清洗，切割成片状，长豆角掐去两边清洗，土豆去皮切片预留。

2、热锅凉油，生猪肉入锅煸炒掉色后放进葱段，将长豆角下锅，炒至长豆角变为绿色后倒进一点点酱油。

3、随后续水未过长豆角，放进土豆块，加入盐、花椒面。

4、随后将横切面匀称的散掉铺平在长豆角上，开文火，盖上盖子焖20分钟上下。

5、见料汁降低长豆角完善后，将鲜面条与豆角土豆翻拌就可以起锅。

上边的这种內容便是有关豆角土豆焖面的做法的详细介绍了，长豆角土豆焖面最重要的便是最终的焖的全过程了，時间过长得话面吃起來会很干，時间过短得话鲜面条沒有嚼劲，因此在做的情况下一定要留意熟度和時间，喜爱吃辣椒的人能够适度的加一些朝天椒提鲜。