雪莲果氧化黑的能吃吗,雪莲果发芽了能吃吗

雪莲果中含有一定的鞣酸含量，切开后的雪莲果暴露在空气中，由于氧化作用，会使雪莲果出现变色的情况，一般来讲，氧化变黑的雪莲果是可以继续食用的，只是营养价值会有所降低。 北京军海癫痫病医院

雪莲果的表面长出了一些芽孢，并且数量不是很多，雪莲果没有变软、没有酒精异味的话，是可以继续食用的。

若是雪莲果表面发芽严重，而且伴有发酵、腐烂的味道，雪莲果变软流汁的现象时，这样的雪莲果是不能继续食用的，以免使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状。

吃了变质的雪莲果后，常见的症状就是腹泻、呕吐，这些反应会使体内水分流失，而多喝温水不仅能有效的为人体补充水分，而且还可以缓解身体的不适，平衡电解质。

机体内有几道防御系统，有一定的自我修复能力，可以先喝点热水后，再好好的休息一下，情况不是很严重的话，是可以自行恢复的。

如果吃了变质的雪莲果后，身体一直处于不适的状态下，没有半点好转的迹象时，那么建议赶紧去医院看看，以免引起严重的后果。