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春天吃什么菜养生 7种应季蔬菜记得吃

被誉为"素食第一”的春笋,笋体肥沃、美味爽口、营养丰富、可荤可素。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的"枸杞春笋”,南京的"春笋白拌鸡”,浙江的"南肉癫痫病现在有什么好药春笋”。 北京军海癫痫病医院

荠菜中的维生素C含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2的含量更是居蔬菜之首,其所含的叶绿癫痫病男的会遗传给孩子吗素、纤维素也很丰富。有健脾胃、利水消肿、止血明目的功效。

食用建议:沸水里焯烫一下,与煮熟的黄豆、盐、香油等同拌,就是春季餐桌上健康能治癫痫的医院又美味的清爽小菜。

钾含量高,且是最好的叶酸来源,可缓解肝火旺盛症状;能刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌中际中西医结合医院和胆汁的分泌,促进各消化器官功能,富含大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。


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