回锅肉美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

五花肉：400g；郫县豆瓣：两勺；花椒：10几颗；酱油：1勺；料酒：半勺；白糖：1茶匙；鸡精：1茶匙；生姜：半块；大蒜：两个（独瓣蒜）；蒜苗（也叫青蒜）：300g；豆豉：20几颗；

准备食材；

锅中加入适量清水放入五花肉，一勺盐，两勺料酒，一个大料，少许粒花椒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火继续煮二十分钟，直到用筷子能扎穿即可；

第2步

将五花肉晾凉切薄片，青蒜苗切断，蒜切片，姜葱切末，辣椒切做了开颅手术需要长期服用癫痫药吗段备用；

热锅冷油，将五花肉放入锅中，小火开始煸炒；

第3步

待五花肉炒至表面微黄，有不少油渗出，加入红辣椒，加一勺豆豉，一勺郫县豆瓣酱，煸炒均匀；爆香葱姜蒜片，加一勺老抽，煸炒均匀；

将青蒜苗放入锅中翻炒30秒″

第4步

放入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

开吃啦～

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，