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橄榄的营养价值和药用价值

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橄榄的营养价值:

橄榄的生物学介绍:

橄榄(Canavium album Raeuseh )又名青果,亦称青榄、白榄,是南方特有的亚热带常绿果树之一,属于橄榄科,橄榄属。我国是世界栽培橄榄最多的国家,主要分布在福建、广东(多属乌榄), 其次广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部。橄榄鲜食味酸或甜、有时带涩味、回味甘甜、有特殊的香气,深得人们青睐,是果中珍品。

橄榄的营养价值:

橄 榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,果肉富含钙质与维生素C。每100g橄榄果肉含Ca204mg,脂肪6.55g。橄榄仁含蛋白质 16.64%、脂肪59.97%。橄榄果实的营养价值很高,尤其含钙质和VitC十分丰富,对孕妇及儿童大有补益。据报道,用橄榄或橄榄油制成的食品有保 护心脏的作用,是老少皆宜的营养保健食品。

橄榄的药用价值:

橄榄具有良好的保健功效,常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平,主治功用为解毒生津,清肺利咽,常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

橄榄油与婴幼儿健康

橄榄还可以制作成橄榄油,作用可大了,特别是对地婴儿来说: 根据美国儿科研究院的研究,孩子需要更多的脂肪(当然必须是优质的健康脂肪):三岁以下的儿童需要更多的脂肪摄入量,要保证他们至少40%的能源消耗来自脂肪。在哺乳期,婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。拉兹美斯特级初榨橄榄油就是提供这种必须脂肪酸的最好的食物来源,其亚油酸与亚麻酸的比率无限接近人类的母乳,并且非常容易被婴幼儿吸收。特级初榨橄榄油可以给婴幼儿提供必须的脂肪酸、维生素以及促进婴幼儿神经和骨胳发育所需的油酸脂。我儿子刚开始吃固体食物时,我尝试着喂他蘸了特级初榨橄榄油(我们用的是希腊拉兹美斯品牌)的面包片,他立即被这种美味吸引住了,从此开始酷爱上这种食 物,每次面包还没有送抵他的面前,他的小嘴已大大地张开着等着….。现在,儿子已经快两岁了,但是他还是经常手拿面包片含糊不清地给我们说:“蘸!”或者 说:“油~”。从他最初接触到橄榄油开始,他就牢牢记住了橄榄油那种独特的味道,并且可以轻而易举地把它与其它食用油中区别开来,他亲切地称橄榄油是“甜 油~”

在了解了橄榄油的多重健康功效之后,我开始想橄榄油对婴幼儿是否有更独特的其它妙用。通过在网上搜索,我发现特级初榨橄榄油尤其是有机特级初榨橄榄油从营养的角度来讲,对婴儿的皮肤护理有着异乎想像的妙用。

1.避免婴儿尿布疹初当妈妈的年轻女性很容易遇到一个问题,就是无论你给婴儿更换尿片有多频繁,如何勤奋地努力保持宝宝的屁股清洁和干燥,但你还是会经常看到宝宝的小屁股有 时候红红的,有时候还会有些红红的小疙瘩,这就是俗称的“尿布疹”。橄榄油就是一种最有效地防止尿布疹产生的小帮手,每次洗完澡,在宝宝的小屁股沟及腹股 沟处涂上少量特级初榨橄榄油,可以有效地防止水份及其它剌激性物质的浸袭。当然,市场上也有专业的防止尿布疹产生的药膏出售,但只有橄榄油是纯天然的良 药,无任何化学成份,无任何过敏、副作用产生。

2.防止婴儿皮肤干燥、皲裂秋冬季节,天气干燥的时候,婴儿或孕妇可能会遇到皮肤皲裂的问题,比如脸颊,手部,嘴唇,婴儿与孕妇都不适合使用带有化学成份的保湿霜或化妆品。这时使用 橄榄油来保温滋润绝对是最佳的选择,橄榄油比这些所谓专业的保湿霜都更容易吸收。在给婴儿洗澡的时候,你甚至可以滴几滴橄榄油在洗澡水里,这样可以更好地 防止婴儿皮肤干燥。

3.按摩油的作用给婴儿按摩,不但有助于促进婴儿身体成长,加快新陈代谢。而且轻轻的按摩可以起到安抚宝宝情绪的作用,使婴儿减少初离母体后的恐惧感,使其更容易入睡,并减少啼哭。当然,给婴儿按摩,不是只能用橄榄油,我在这里只是建议妈妈们在给宝宝按摩时最好选用无任何毒副作用的橄榄油。

4.婴幼儿便秘防治因为婴幼儿的胃肠功能尚未发育成熟,所以对食物的变化反应往往会非常大,食物稍有变化,即可在大便上看出颜色变化,往往与之相随的变化就是婴幼儿便秘的产 生。很多食用配方奶粉的婴幼儿非常容易发生便秘,这个时候给婴幼儿适量食用一点橄榄油往往可以起到有效缓解的作用。你还可以在自己的手掌心涂上一点橄榄 油,轻轻地,温和地在婴幼儿的腹部顺时针打圈擦,也非常有助于缓解婴幼儿的便秘程度。当然,如果宝宝的便秘已非常严重,最好向儿科医生求得帮助。

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