黑提子和黑加仑一样吗 提子要怎么保存

【--水果】北京军海癫痫病医院

“以貌取人”其实是很正常的一种现象，何况是“以貌取果”呢！很多人看到黑加仑也会误以为它就黑提子；也有人看到黑提子就会误以为它是黑加仑。其实，它们都是有质的区别的。

紫黑色的为黑提子，粒大、质软、汁多、易剥皮，是属于葡萄的一种，但是又与葡萄有所区别，而且吃起来味道根本不一样。黑提子外型酷似玛瑙，口感酸甜，老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料；并且它含有丰富的矿质元素、糖类、维生素；还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。黑提子具有补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果。

黑加仑不是葡萄。黑加仑的学名黑穗醋栗，又名黑豆果，紫梅等，是小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

所以，从它的口感，从它的外貌，从它的功效，你知道黑提子和黑加仑是不一样的了吧！

水果，新鲜的提子最好吃了，放一放，不仅口感变差，营养也会流失不少，所以最开始还是得提醒大家，买回来的提子就快点吃完吧，别放了！

当然也有不得已需要保存几天的情况，这时候就得注意了，提子一买回来不要急着都给洗了，你仔细看一下就可以看到提子上面一层白色的霜状物质，这种物质是可以帮助提子保鲜的，你一洗不就全没了吗，所以如果买回来的提子不打算一次吃完，就不要都洗了，每次吃多少洗多少是最好的。

没吃完的提子怎么放呢？最好的方法当然就是放进冰箱冷藏，把温度调到0摄氏度，湿度调到96％，这样可以更好地保存提子。同时需要注意的是，和提子一起的冰柜里不要放味道比较浓的蔬菜，或者香蕉这类有催熟效果的食物，这样会加速提子的成熟，不利于保存。