吃不够的酸豆角炒饭做法

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酸豆角（适量）、鸡蛋（适量）、干辣椒（适量）、酸菜（适量）

做法步骤：

1、起锅热油把鸡蛋先炒好。

2、把炒酸豆角，酸菜，干辣椒炒好后放入鸡蛋炒半分钟左右加入饭，炒到饭会跳是就可以了。

酸豆角的热量(卡路里)41千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、百合、明虾搭配；与鹅肉、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与羊黑龙江中亚癫痫病医院贵吗 效果告诉你贵不贵肉、羊排、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；