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土蜂蜜夏天也会结晶吗 蜂蜜分层是怎么回事

蜂蜜结晶是一种正常现象,而它的结晶的快慢是与它的温度有关,在13—14℃时最易结晶。若低于此温度,由于蜂蜜的粘调度提高,致使蜂蜜结晶迟缓;如果高于此温度的话,结晶就会变得慢一些。但是结晶并不是说将蜂蜜放到冰箱里就会出现,它是一个长期的缓解的过程。 北京军海癫痫病医院

不能!

真有多年经验的行家,很难通过结晶来判断蜂蜜的真假。蜂蜜的检测是非常严格和有科学性的,出口级蜂蜜需要检测上百项指标,高品级蜂蜜都是要经过自检、国家质检、及国际互认的第三方检验三道关口。

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