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发布时间:2022-06-10 07:11:28
可以泡酒。 北京军海癫痫病医院
蓝莓性凉,富含果胶,可以促进肠道的蠕动,增强肠道功能,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用,适合便秘人群食用。 蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质可以促进视紫质的再生与合成,对视力有一定的增进及维护作用,适合经常用眼或视力不好的人群食用。 蓝莓中的维生素含量丰富,可以有效的清除体内胆固醇的含量,有助于降低血脂。 蓝莓中含有的花青素及黄酮类物质可以有效的清除体内的自由基,延缓皮肤的提前衰老。 蓝莓酒中的维生素C含量丰富,这种物质可以淡化皮肤中的黑色素,有一定的美容功效,而且常喝蓝莓酒还可以滋润皮肤,使皮肤水润有光泽。 蓝莓酒中的含有的抗氧化剂可以防止脂肪堆积,有助于瘦身减肥,减肥期间的人士可以小酌一两杯。 蓝莓酒中的营养成分丰富,可以为人体补充营养,进而增强人体免疫力。 蓝莓中含有很多的花青素,能减缓细胞膜不受自由基的氧化,尤其是对脑部神经细胞的保护作用明显,能改善脑部组织功能更加稳定,提高人体氧含量,改善睡眠质量。
大约2斤半的白酒。 根据大多数泡蓝莓酒的用户实验结果来看,普遍觉得一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适,如不喜饮酒的人群,可以降低白酒量,但目前这个配比的口感和香味都是大家认可的,可以参考使用。 材料:蓝莓(新鲜)300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升。 做法: 1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净后沥干水分。 2、称好所需蓝莓和白糖的分量,然后将蓝莓置入破壁机或用纱布其他工具破碎蓝莓鲜果。 3、将柠檬洗净后切片,去籽。 4、将碎蓝莓、柠檬片、白糖依次放进玻璃瓶内,倒入蒸馏酒,酒没过蓝莓1—2公分。 5、然后密封放置在阴凉干燥处。待发酵7—15天后,再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里。 6、之后可进行试味,发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。 7、待发酵好后,过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
根据外部温度决定,一般1—2个星期即可饮用。 用蓝莓来泡果酒,一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了,具体要看当时的温度怎么样,如果是春冬季节,温度比较低的话,一般建议半个月后食用为宜,如果是夏秋季节,温度比较高的话,过个五天、七天就可以喝了。
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