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发布时间:2022-06-10 07:10:28
适量的食盐有一定的杀菌作用,但若是食盐用量过多,则会影响橙子的口感,让橙子的味道变得有点苦涩。 北京军海癫痫病医院
盐蒸橙子并不是越苦越好。 不少人受"良药苦口”观念的影响,可能觉得盐蒸橙子味道越苦,治疗感冒的效果就越好,但其实苦的盐蒸橙子,食疗效果与不苦的比较,并没有很大的差异,反而食用口感较差,不受小朋友的喜欢。
盐蒸橙子以15-20分钟为宜。 盐蒸橙子主要是将食盐与橙子果肉溶于一体,加热充分发挥食盐、橙子的抑菌、止咳作用,时间太短,食盐没有完全溶解,橙子中的止咳成分也没有完全释放出来,而时间过久,就会使橙子变苦,影响橙子的食用口感。
盐蒸橙子放1克左右食盐即可。 盐蒸橙子中放入过量的食盐,会让橙子变得很苦,严重影响橙子的食用口感,一般来讲,一小勺食盐,大概1克左右的食盐即可。
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