银耳汤的功效与作用,银耳汤的食用方式和注意事项

银耳汤中含有大量的氨基酸中的酸性异多糖，适量食用可以帮助提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，其次可以促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，具有一定保肝护肝的作用。 北京军海癫痫病医院

先将银耳泡发后洗净；再将枸杞和红枣百合洗净待用；洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时；半小时后加红枣和百合。再煮1小时；最后加入冰糖融化即可。

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：外感风寒者、出血症患者。

不宜同食：菠菜、萝卜。