【青椒鸭胗的做法】_鸭胗_怎么做_做法大全_家常做法-

鸭胗其实就是鸭的胃，它的形状是扁圆的，肉质非常的有弹性，而且吃起来没有油腻的感觉，不管是老人还是小孩都很适宜吃，而且鸭胗里面含有蛋白质以及维生素，还有其他人体所需的各种物质。有助消化的功能。是一道很好的食疗菜，下面是小编找到的关于青椒鸭胗的做法。 北京军海癫痫病医院

鸭胗洗净，切片，由于着急烧，所以化冻后切片再泡血水，放些盐，醋，料酒，去腥快些，泡10分钟，可以先做其他菜。

冲干净，沥干，葱姜切片，蒜拍碎，干辣椒花椒适量，热怎样治好癫痫病油放入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香。

放鸭胗炒变色，放盐料酒，爆炒，再放生抽，糖适量，加水焖5分钟

把切好的青辣椒放入，盖盖一分钟，放蘑菇精炒匀出锅，这样就完成了。

做法二： <北京军海医院收费p style="text-indent:2em;"> 1.鸭胗煮好了，捞起来冷掉切片。

2.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。

3.倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。

4.大火翻炒几分钟就可以出锅了。

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